L’essentiel en quelques mots : – La tendance : Après des années de tout-ouvert, la cuisine retrouve une certaine intimité, sans pour autant sacrifier la convivialité. – Les raisons : Bruit, odeurs, désordre… Les inconvénients du « tout-ouvert » poussent à repenser l’aménagement. – La solution : Les cloisons « intelligentes » comme les verrières, les claustras, ou les panneaux coulissants modulables. – Avantages : Elles apportent du cachet, filtrent les nuisances tout en laissant passer la lumière et en maintenant le lien social. – Clé du succès : Un aménagement pensé en amont pour une intégration harmonieuse et fonctionnelle.

Longtemps érigée en symbole de la modernité et de la convivialité, la cuisine entièrement ouverte sur le salon-salle à manger montre aujourd’hui ses limites. Bruit de hotte, odeurs de cuisson persistantes, désordre inévitable après un repas… autant de petits désagréments qui incitent de plus en plus de ménages à repenser leur espace culinaire. Le compromis ? Le grand retour de la cloison, mais une cloison repensée, esthétique et intelligente, qui offre le meilleur des deux mondes.

Les raisons d’un revirement : quand l’ouverture montre ses failles

Dans les années 2000, l’engouement pour l’open space a transformé nos intérieurs. La cuisine est devenue le cœur de la maison, un espace de vie à part entière, idéal pour socialiser pendant la préparation des repas.

Cependant, à l’usage, les défauts sont apparus :

• Les odeurs : Même avec une hotte performante, certaines senteurs s’incrustent dans les textiles du salon.
• Le bruit : Mixeur, lave-vaisselle, conversations… Les nuisances sonores de la cuisine peuvent perturber un film ou une discussion au salon.
• Le désordre : Impossible de laisser la vaisselle sale ou le plan de travail encombré lorsqu’on reçoit. La cuisine ouverte exige une propreté constante.
• L’intimité : Certains aiment cuisiner en toute tranquillité, sans être constamment au centre de l’attention.

La semi-ouverture : la tendance 2026

Face à ces constats, les architectes d’intérieur et designers proposent des solutions ingénieuses de « semi-ouverture ». L’idée est de délimiter l’espace sans l’isoler complètement.

1. La verrière d’atelier : l’indémodable

La verrière reste la reine de la semi-ouverture. Elle permet de conserver une continuité visuelle et une luminosité maximale tout en agissant comme un écran acoustique et anti-odeurs efficace. En 2026, on privilégie les finitions en aluminium brossé ou en bois clair pour un aspect moins industriel et plus organique.

2. Le claustra en bois : pour la chaleur et le rythme

Le claustra est idéal pour délimiter l’espace sans le fermer. Composé de tasseaux de bois verticaux ou horizontaux, il crée un jeu d’ombre et de lumière très esthétique.

• Le petit plus : Il permet d’adosser un meuble bas ou une banquette côté salle à manger, optimisant ainsi chaque mètre carré.

3. Les cloisons coulissantes ou escamotables

C’est la solution la plus flexible. Vous ouvrez en grand pour le café du matin et vous fermez totalement lorsque vous lancez une cuisson odorante ou un lave-vaisselle bruyant. Les systèmes de portes à galandage (qui disparaissent dans le mur) sont particulièrement plébiscités pour leur gain de place.

Tableau comparatif : Quelle configuration pour quel usage ?

Critère	Cuisine Ouverte	Cuisine Semi-Ouverte (Verrière/Claustra)	Cuisine Fermée
Convivialité	Maximale	Équilibrée	Limitée
Gestion du bruit	Faible	Moyenne	Excellente
Barrière odeurs	Nulle	Partielle	Totale
Luminosité	Totale	Préservée	Souvent réduite
Coût d’installation	Bas (moins de cloisons)	Moyen (prix de la structure)	Élevé (murs + portes)

Conseils d’expert pour réussir sa transition

Si vous hésitez encore, voici quelques pistes pour orienter votre choix :

• Pensez à la hotte : Si vous restez sur une cuisine ouverte, ne faites aucune économie sur la hotte. Choisissez un modèle à extraction (plus efficace que le recyclage) avec un niveau sonore inférieur à 50 dB en vitesse de croisière.
• Jouez sur les sols : Une simple transition entre un carrelage de cuisine et un parquet de salon suffit parfois à délimiter visuellement l’espace sans poser de cloison physique.
• L’éclairage : Créez des scénarios lumineux différents. Des suspensions fortes au-dessus de l’îlot central et des lumières tamisées côté salon aident à séparer psychologiquement les deux zones.

FAQ : Vos questions sur l’aménagement de cuisine

Une verrière demande-t-elle beaucoup d’entretien ?

C’est la crainte principale. Cependant, avec les nouveaux verres traités anti-traces et un nettoyage régulier (une fois par semaine), l’aspect reste impeccable. Elle est d’ailleurs moins salissante qu’une cuisine ouverte où les graisses se déposent sur les meubles du salon.

Le claustra laisse-t-il passer les odeurs ?

Oui, le claustra est purement visuel. Si votre priorité est la gestion des odeurs, il faudra vous tourner vers une verrière fermée ou des portes coulissantes vitrées.

Peut-on transformer une cuisine ouverte en semi-ouverte facilement ?

Oui, c’est l’un des chantiers de rénovation les plus courants. Une verrière peut souvent être posée sur un muret existant ou un îlot central en quelques jours seulement sans gros travaux de structure.